秈米,正是秈型或非糯性甘蔗製做的的米處,又稱為長米、桃花釐米,產區大部分在順德、湖北九江、重慶等等地將,消費市場上能罕見的的柬埔寨香米、我國香米及我省北方的的絲苗米幾乎歸屬於秈米。 依照收穫旱季,秈米需要劃分晚秈米、當中秈米及早秈米。 晚秈米。
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粳米,又名粳粟米啥米 意思等等,和 秈米 相較必須。 粳米在我國為蔬菜水果僅需要有兩千年的的政治史,中草藥首載在《神醫圖經》其解熱“主養血,止煩,止洩。 ” [1] 粳米便是 粳稻 的的種仁,舊稱 小麥,就是稻。
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